产品简介：

采用与人的舌头相似的机理，把食物、药品等样品的味道转化成数值的形式，保存到数据库中。

利用回味测量技术，能够表述“丰富度”、“浓烈度” 等指标。

此外，通过分析应用软件，能够获得数据结果。

SA402B作为感官评定领域的一款支持工具，适用于需要进行客观味觉评估的环节，例如质量控制、产品研发、市场策略和销售预测等。

产品性能：

典型味觉分析系统

电脑控制，全自动分析

测试参数包含酸味、甜味、苦味、涩味、咸味、鲜味以及涩的回味、鲜的回味（丰富性）、基本苦的回味、酸的回味、苦的回味、盐酸盐类苦的回味。

直接给出各味觉指标的数据结果和雷达图、二位图等，含主成分分析、多元回归分析等数学分析方法。

支持用户对检测数据的二次分析。

产品应用：

1．新型食品产品研发

2．食品味觉质量检测、设定产品赏味期

3．评估食品市场喜好，进行趋势分析

4．统计市售食品的味谱图，制作产品的味觉特征图

5．药品苦味评估和苦味控制的研究