过氧化氢俗称双氧水，是无色透明液体，容易分解释放出新生氧，有KJ、除臭和脱色作用。不同浓度的双氧水可ZL不同疾病，如3％双氧水可用于创面和溃疡，1%溶液可ZL扁桃体炎、口腔炎、牙龈感染及白喉等。然而，一些不法商家利用双氧水的杀菌和漂白功效，把廉价的工业双氧水（常用于造纸、纺织业）用于食品加工上，使卖相变得更好。但是，人体摄入过量的双氧水会导致多方面的危害。高浓度的双氧水，会使人体抵抗力下降，诱发遗传物质DNA损伤及基因突变，引起肠胃、眼部、心肺等部位多种疾病的发生。目前，国家已明令禁止在食品加工中使用工业双氧水。本产品的检测范围：液体样品为0～400mg/L，固体样品为0～4000mg/kg。